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Produktbeschreibung
INFORMATION:
Die Konserve und ihre Geschichte:
Was bedeutet das Wort "SUPPE"
Das Wort SUPPE leitet sich von dem mittelhochdeutschen "SUPFEN" ab und bedeutet soviel wie trinken, schlürfen.
Die Suppen in der heutigen Form gibt es seit Anfang des 19. Jahrhunderts.
Schon in der Steinzeit wurden breiartige Suppen in Kochsäcken zubereitet.
9.000 bis 7.000 v. Chr. wurden Suppen in Tongefäßen zubereitet.
Überliefert ist, dass 6.000 v. Chr. in Mesopotamien, dem Zweistromland Euphrat und Tigris, Suppen gekocht wurden.
Vor 5.000 Jahren wurde diese Speise auch in Mitteleuropa bekannt.
Galt die Suppe früher als "Armeleuteessen", so darf sie heute bei einem Menue keinesfalls fehlen.
Der EINTOPF stellt eine Speise dar, der in einem einzigen Gefäß unter Verwendung von Wasser, Gemüse und Fleisch oder Fisch hergestellt wird. Im Gegensatz zur Suppe ist der EINTOPF in der Regel eine Hauptmahlzeit.
Ein paar Worte zu meiner Person, dem Betreiber dieses Shops. Seit 1970 habe ich beruflich mit den hier angebotenen Produkten zu tun, aber insbesondere mit den HESCO-Erzeugnissen. Diese sind bis heute in der Regel nur über den Großhandel erhältlich, bei der Gastronomie bestens bekannt und ein Garant für höchste Qualität. Um auch Endverbrauchern den Zugang zu diesen Suppen- und Feinkostkonserven zu ermöglichen, ohne große Mengen abnehmen zu müssen, hatte ich Anfang 2005 die Idee dieses Online-Shops. Die Idee wurde Mitte 2005 in die Tat umgesetzt. Inzwischen beziehen Kunden aus ganz Deutschland meine Artikel und selbst aus EU-Ländern treffen Aufträge ein. Es ist mein Bestreben, auf fairer Basis haushaltsgerechte Mengen meiner Angebotspalette zu verkaufen. Die Abwicklung der Bestellungen erfolgt individuell, persönlich und nicht automatisiert. Probleme und Fragen beantworte ich gerne telefonisch oder per Email und das an sieben Tagen der Woche. Sollte ich einmal im Urlaub oder kurzfristig nicht erreichbar sein, so hoffe ich auf Ihr Verständnis. Liegt mir ihre Telefonnummer vor, rufe ich sie gerne zurück.
Die Konserve und ihre Geschichte:
Der Ursprung geht auf Napoleon Bonarparte zurück. Dieser schrieb 1795 ein Verfahren für eine dauerhafte Haltbarmachung für Lebensmittel aus. Das Preisgeld erhielt ein französischer Staatsbürger, der den Vorgänger der heutigen Konserve entwickelte.
Aber erst Anfang des 20. Jahrhunderts setzte sich die Konserve, wie wir sie heute kennen, durch. Eine Vollkonserve enthält keine Konservierungsstoffe, zumal diese gesetzlich verboten sind. Alle HESCO-Dosen aus Stahl oder Aluminium sind durch eine Innenwandlackierung gegen Rost oder geschmackliche Veränderung geschützt. Somit gibt es keinen Kontakt des Inhalts mit dem Material der Konserve. Der Geschmack des Lebensmittels bleibt unverändert.
Dosen, die durch den Transport beschädigt wurden, können weiterhin verwendet werden. Trotzdem sollten diese Konserven bevorzugt aufgebraucht werden, weil auch die Innenwandlackierung brüchig geworden sein kann!
Was bedeutet "MHD"?
Klar: Mindest-Haltbarkeits-Datum.
Die Betonung liegt auf "Mindest", d.h. der Hersteller übernimmt bis zu diesem Datum die Garantie für den einwandfreien Zustand des Artikels. Aber auch über dieses Datum hinaus und insbesondere bei Vollkonserven, ist der Inhalt weiterhin in Ordnung, sollte aber zügig verbraucht werden. In der Regel beträgt aber die Restlaufzeit mindestens 30 Monate, sodass es erst garnicht zu einem Ablauf der Mindesthaltbarkeit kommt.
Aber erst Anfang des 20. Jahrhunderts setzte sich die Konserve, wie wir sie heute kennen, durch. Eine Vollkonserve enthält keine Konservierungsstoffe, zumal diese gesetzlich verboten sind. Alle HESCO-Dosen aus Stahl oder Aluminium sind durch eine Innenwandlackierung gegen Rost oder geschmackliche Veränderung geschützt. Somit gibt es keinen Kontakt des Inhalts mit dem Material der Konserve. Der Geschmack des Lebensmittels bleibt unverändert.
Dosen, die durch den Transport beschädigt wurden, können weiterhin verwendet werden. Trotzdem sollten diese Konserven bevorzugt aufgebraucht werden, weil auch die Innenwandlackierung brüchig geworden sein kann!
Was bedeutet "MHD"?
Klar: Mindest-Haltbarkeits-Datum.
Die Betonung liegt auf "Mindest", d.h. der Hersteller übernimmt bis zu diesem Datum die Garantie für den einwandfreien Zustand des Artikels. Aber auch über dieses Datum hinaus und insbesondere bei Vollkonserven, ist der Inhalt weiterhin in Ordnung, sollte aber zügig verbraucht werden. In der Regel beträgt aber die Restlaufzeit mindestens 30 Monate, sodass es erst garnicht zu einem Ablauf der Mindesthaltbarkeit kommt.
Was bedeutet das Wort "SUPPE"
Das Wort SUPPE leitet sich von dem mittelhochdeutschen "SUPFEN" ab und bedeutet soviel wie trinken, schlürfen.
Die Suppen in der heutigen Form gibt es seit Anfang des 19. Jahrhunderts.
Schon in der Steinzeit wurden breiartige Suppen in Kochsäcken zubereitet.
9.000 bis 7.000 v. Chr. wurden Suppen in Tongefäßen zubereitet.
Überliefert ist, dass 6.000 v. Chr. in Mesopotamien, dem Zweistromland Euphrat und Tigris, Suppen gekocht wurden.
Vor 5.000 Jahren wurde diese Speise auch in Mitteleuropa bekannt.
Galt die Suppe früher als "Armeleuteessen", so darf sie heute bei einem Menue keinesfalls fehlen.
Der EINTOPF stellt eine Speise dar, der in einem einzigen Gefäß unter Verwendung von Wasser, Gemüse und Fleisch oder Fisch hergestellt wird. Im Gegensatz zur Suppe ist der EINTOPF in der Regel eine Hauptmahlzeit.
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